学年行事で餃子作り

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小学校の生活科の授業で、台湾出身の方から餃子を教わる、というのがあり、
先生にお願いしてお手伝いをさせてもらいました。
先生は在日30年、日本語もお上手で優しい空気にあふれた素敵な方。

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最初に子供達に見せてくださったのがこれ。
昔の中国のお金の形なんだそうです。
餃子はこれを模っているんですね。
子供達、「へ~~っ!!」と感心。かわいい!

餃子の包み方のていねいな説明を受けて作り始める子供達。
真剣そのもの!
初めてなのに大人みたいに上手に形作れる子も、
子供は手が温かいので皮がすぐダレてしまい、うまく包めない子も、
みんなとっても楽しそう。
できあがった餃子はゆでて、その場で試食。

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つるるんとした皮の餃子は野菜がいっぱいでやさしい味。
驚いたことに、始まる前「僕ギョウザ嫌いなんだよなあ」なんて言ってた子数人が全員完食して「おいしい!もっと食べたい!」言っていたのです。
後片付けも率先して(男子のほうが積極的!)きれいにしてくれました。

私もとっても勉強になりましたよ!
皮も市販品でしたがつるんと艶がある、ほんとにおいしい茹で上がりで驚きです。
「餃子の日」もパワーアップしそう♪

1時間目から4時間目まで、ひとクラスずつ4回同じことを繰り返した過激スケジュールでしたが、子供達がほんとにかわいくて楽しくて、しあわせな時間でした。
餃子を教えてくださったO先生、私のお願いをきいてお手伝いさせてくださったE先生、ありがとうございました!AさんKさん、楽しかったね♪あと、4時間目に残って手伝ってくれたRくんママもありがとう♪
「チーム餃子」、またやりたいです!
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by chocolat-chaud | 2010-01-27 20:09 | まいにち


仙台在住。’作って、食べて、おしゃべり’を楽しむ料理サロン「紫山のごはん会」主宰。フードクリエイター。HP mgohankai.info


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