すずかけ餃子

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今日はじめて田尻町に行きました。
東北道を使ったら予想外に早く着いて、
「なあんだ近いんだ~」と、ほっとしました。

行った先は、「社会福祉法人 すずかけの里」。
こちらの商品開発のお手伝いをさせていただくことになったのです。
今日はテレビでよく見る食品工場用(?)の作業着みたいなのに着替えてエアシャワーを浴びて、加工作業を見学させていただきました。面白かった~(笑)
私がこれから携わるのがどんな商品かは後日、少しずつお知らせしますね。

私としては、できるだけ多くの人の普段の食生活を、
地に足をつけた視点で変えていきたいと考えているので、
こういうお仕事はとてもうれしいし、すごく勉強になるのです。
加えて福祉施設の利用者さんたちの生活にプラスになるのなら、しあわせですよね。

こちらの施設では色々な食品を手掛けているのですが、
中でも人気があるのが「餃子」なのだそうです。
完全無添加ではありませんが野菜など国産材料を使って作ってあります。
今日はその餃子を、ちゃっかりたくさん頂いて帰ってきました♪

早速夕食でいただきました。
あっさりしていて手作り感があって、おいしかったです。
この餃子、田尻方面でしか手に入らないとのこと。
大崎・田尻方面のみなさま、ぜひぜひ一度手に入れて召し上がってみてくださいね。




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きれいな写真じゃなくて失礼いたしました・・・
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by chocolat-chaud | 2009-12-11 20:37 | たべたもの | Comments(0)


仙台在住。’作って、食べて、おしゃべり’を楽しむ料理サロン「紫山のごはん会」主宰。フードクリエイター。HP mgohankai.info


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