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ナディハウス 中級

ナディハウス 中級_a0053681_11115824.jpg


アップが遅くなりました~。
やっと中級に入ったナディハウスです。
こね方もワンランクアップ。中級は楽しそうなパンがいっぱい♪

今回はすごーく楽しみにしたいた、チーズブレッドとピロシキ。
中にも外にもチーズをたっぷり入れて・・・。
このカリカリになった羽?のところがチーズ好きにはたまらない!

ナディハウス 中級_a0053681_11141251.jpg


中を切るとぽっかりと空洞が。
これ、計算づくの技で、上の部分がパリッとなってこれまたおいしいのです。
チーズは2種類使いました(メモし忘れました~^^;)

ナディハウス 中級_a0053681_11162949.jpg


そしてピロシキ。パンクしてるヤツは絶対私の成型だと思う・・・。
だって他の生徒さんは、プロなんだもの。
ものすごい環境で習っているのです・・・。

このピロシキの具はグルテンミートを使っています。
生地の塩分は控えめ。食べてみると他のパンとの違いがよくわかるのですが、具とのバランスがすごく良くて何個でも食べられそう!

ナディハウス 中級_a0053681_1120465.jpg


大きさも丁度よくって、子供達に大ヒット!
このレッスンの後、3日連続で自宅でも作りましたよ。
やっぱり先生さすがぁ!と感動した1日でした。
by chocolat-chaud | 2009-11-13 11:26 | bread


仙台在住。’作って、食べて、おしゃべり’を楽しむ料理サロン「紫山のごはん会」主宰。フードクリエイター。HP mgohankai.info


by chocolat-chaud

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