ナディハウス 初級5

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金曜日に行ったナディハウスはいつもの相棒(?)がお休みで静か(笑)でしたが、
いつもに増してしあわせ~な気分になるパンがいっぱい♪

一番のヒットは↑の「鍋焼きパン」。
ルクルーゼとかストウブとか、南部鉄器とかのオシャレな鍋じゃなくって、
どこにでもありそうな薄手の鍋で焼くんですよ~。
真ん中にアルミホイルを巻いた空き缶を置いて、とってもワイルド。
できあがった焦げ目もワイルド。
だけどほっかほかのふっかふかで、おいし~い♪

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湯気が見えますか?
アウトドアで作ったらおいしいだろうなあ。
いつまでも口の中に入れておきたいようなしあわせパンでした。

他に作ったのは、三つ編みに編んだ「モロヘイヤパン」。

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実はワタシ、細長くのばすのがちょっと苦手だったりして。
しわしわになっちゃう。
今回も例にもれず(汗)
でもちゃんとコツをきいて、家で復習しました。
ささっと作れるようになりたいな。
モロヘイヤの緑が鮮やかで、風味がよく、持ち帰ったパンは長男に大ヒットでした。

そして天然酵母のクッキー。レモンピール入り。

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そば米の入った野菜のスープ。

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ほんわかあったかい、
初秋にぴったりのパンたちでした。
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by chocolat-chaud | 2009-10-03 20:54 | bread


仙台在住。’作って、食べて、おしゃべり’を楽しむ料理サロン「紫山のごはん会」主宰。フードクリエイター。HP mgohankai.info


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