6月のごはん会のご報告

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6月のごはん会もたくさんの方にご参加いただきました。
とっても楽しい時間でした。どうもありがとうございました!

アンソレイユさんでやったイベント「森のマルシェ」で作らせていただいたピタパン。たくさんの方に来ていただいてすぐに売り切れになってしまいました・・・。

「あの時食べられなかったピタパンが食べたい!」というリクエストを多数いただいたので、
おうちで楽しむアレンジバージョンにしてみました。

中につめる具はいろんな野菜のパテやサラダ。
小さく焼いたピタパンにいろいろつめて、ピクニック風に盛り付けします。

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野菜のパテは、ひよこ豆とレモンのフムス、小松菜とくるみのパテ、ナスとズッキーニのパテ、キャロット・ラペ、そら豆のディップ。それにフライドポテトや庭のサニーレタス、きのこのバルサミコ炒めなどを添えて。

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そしてデザート代わりに作ったのが、「ヘルシーチョコバナナクリーム」。
カップで冷やし、スプーンですくって食べます。
濃厚ですが、驚きの材料です。
上にのせたのはNikki'sのショートブレッド。ナチュラルでとってもおいしいのです。

ピタパンのラッピングに使ったのはシャラシャラっとした感触のデコパッチペーパー。
マスキングテープと爪楊枝で作ったフラッグや、
白樺のミニフォークに絵や文字を書いて飾っています。

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全部できあがってからピタパンに詰めるのでいつもより時間がかかりましたが、
味の組み合わせを楽しんだりおかわりしたりと、賑やかな時間になりました。

参加して下さった皆様、どうもありがとうございました!



夏休み中は基本的にごはん会はお休みさせていただきます。
でもリクエストをいくつか受けているものはやる予定です♪
夏休み明けからのごはん会は、
毎年恒例になりつつある、「森のきのこのカキフライ」を、またまたやろうと思います。
一緒に作るのは毎年変えています。今年は私のおすすめする自家製調味料をちょっとやろうかなーと思ってます。
そして11月から年末はおまちかねクリスマスメニューです。今年もクラフトタイム有りですよ♪
クリスマスメニューまでをこの夏休み中に計画して、準備するのです。ワクワクします!お楽しみにー。

ブログは更新しますので見にきてくださいね。
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by chocolat-chaud | 2009-07-01 23:37 | ごはん会


仙台在住。’作って、食べて、おしゃべり’を楽しむ料理サロン「紫山のごはん会」主宰。フードクリエイター。HP mgohankai.info


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