Huckleberry
久しぶりに富谷町の元気くん市場に行ったら、
お店が広くなっていてレジも増えてました。
売っているものは相変わらず新鮮で安い♪
珍しいものも多いのでウキウキします。
買ったものは、そうめんかぼちゃ、
激辛とうがらし、万願寺唐辛子、
そして店の隅っこにあった、これ。
「ハックルベリー」。
ジャムにして食べる、って書いてあります。
帰ってからネットで調べたら、なんだか情報が少ない。
っていうか、「ハックルベリー」で探すと、
出てくる画像が目の前にあるものとは違うのです。
なのでちょっと不安になり、探しまくり・・・。
でもハックルベリーってネットではブルーベリーより小さいと書いてあります。
買ってきたものはどう見たって大粒のブルーベリーよりずっと大きい。
おへそみたいな凹みもないし・・・一体これは何?
ま、とりあえず煮てみるか!
とてんさい糖を加えてぐつぐつ。
味見をすると・・・・・あれ?味が・・・・ない。
ネット情報では「ハックルベリーはあまりおいしくないので鳥も食べない」と。
確かに。やっぱりこれはハックルベリーだったんだ・・・。
でもこのハックルベリー、
栄養価がとても高く健康に良いらしいのです。
ジャムももっと工夫して作ればおいしくいただけるかも。
実はとってもかわいいから、庭に植えたらいいかも!
ベリーがたわわに実る庭をイメージして、
ひとりワクワクしながらハックルベリーを煮なおす午後でした。
by chocolat-chaud
| 2008-09-12 22:22
| まいにち
仙台在住。’作って、食べて、おしゃべり’を楽しむ料理サロン「紫山のごはん会」主宰。フードクリエイター。HP mgohankai.info
by chocolat-chaud
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