ココアクッキー&近況

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今日は幼稚園最後の通園。
来週月曜日は卒園式です。
最後のお弁当はごはんをクマちゃんの顔に型抜きして、
海苔をハサミで切って顔を作ってあげました。
最後を楽しんで欲しいと思ったのですが、
「なんで今までやってくれなかったの?!」とクレームが(汗)

そして来週は長男の卒業式も。
6年生ともなると、いろんな事ができるから、
親を泣かせる準備が密かに教室で進められている様子です。
まずい。
かなりまずいです。
涙腺、すでにきています。

野球のほうでも卒団のイベントがあるし、
感動的な春を迎える我が家です。
今年は何も無い長女を忘れないようにしなくっちゃ。







こんな簡単なおやつばかり作る毎日。
時間がありすぎるのもメリハリがつきませんねー。

食塩不使用バター 80g
薄力粉       120g
ココアパウダー   30g
てんさい糖     大さじ2
塩          ひとつまみ
卵          1個
グラニュー糖   適量(小さじ1~2くらい)

全部一度にフードプロセッサーに入れてがーっと混ぜて生地のできあがり。
バターのつぶつぶなんか残っちゃってもそのまんまで。

小さく丸めたらグラニュー糖を上に振って天板にならべます。
生地にほとんど甘さがないのでこうすると少しの量で甘さが感じられます。

180度のオーブンで12分。
ポリポリしたクッキーです。
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by chocolat-chaud | 2008-03-14 09:35 | たべたもの | Comments(2)
Commented by Sweet_milk at 2008-03-14 21:27 x
子供の成長を一番感じる事ができる季節ですね♪
親ばかな私は行事ごとに泣いています(^^;)
成長した姿を見れるって幸せ、ホント幸せですよねぇ♪
Commented by chocolat-chaud at 2008-03-16 09:46
Sweet_milkさん、こんにちは!
子供の成長って、泣かせますよね・・・。実は私もすぐウルウルくるのですが、恥ずかしいのでぐぐぐとこらえていたりします(笑)


仙台在住。’作って、食べて、おしゃべり’を楽しむ料理サロン「紫山のごはん会」主宰。フードクリエイター。HP mgohankai.info


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