ジアスクッキングショー&トークライブ

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名取りんくうタウンまで、素敵なイベントに連れて行ってもらいました。
「ジアスクッキングショー&トークライブ」。
フードデザイナーの宮地徳子先生が宮城のおいしい食材を使って簡単にできる「押し寿司」をデモンストレーション。そのあとデザートとハーブティーを頂きながらトークライブ、という贅沢なイベントです。
会場の住宅展示場のセンターハウスにあるキッチンはとってもおしゃれ!もちろん回りは素敵な家で、刺激受けまくりです(笑)

宮地先生は宮城のあらゆる生産者の方とつながって、その素晴らしい食材を広めることにご尽力なさっている方です。初めてお会いしたのですがとても親しくお話ししてくださって、優しい人柄がにじみ出ている方でした♪

a0053681_2237261.jpg作ったのは押し寿司とお吸い物。
押し寿司の具は志津川の帆立やお祝いかまぼこ、
泉区朴沢のどんこスライス、蔵王の卵など。
そして注目の切り干し人参!
千切りにして茹でてから干したものですが、これが甘味がぎゅっと詰まってむちゃくちゃおいしかったんです。
普段は切り干しのごぼうとミックスされたものが売られているそうです。
宮城の食材、改めてそのバラエティに感動させられました。



この食材たち、エアリの三越の食材コーナーで「宮城の食材」のコーナーに売られています!

と聞いたので、
イベントの帰りにエアリに寄り道し、早速買って帰ろうとしたところ、なんとそこで宮地先生にばったり再会!そして商品の説明をたっぷりしていただいたあと、素敵な場所に案内していただいたのでした・・・・!

その場所については、また明日ご紹介しますね。
素敵な出会いがたくさん詰まった1日になりました。
連れていってくれたiママ、どうもありがとう♪
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by chocolat-chaud | 2008-02-10 22:51 | まいにち


仙台在住。’作って、食べて、おしゃべり’を楽しむ料理サロン「紫山のごはん会」主宰。フードクリエイター。HP mgohankai.info


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