宮城を食べに行く

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「郷土料理研究家」という名前ってカッコイイっ!と思っています。
土地に伝わる伝統料理や、代々受け継がれてきた漬物なんかを
メモも見ずにぱぱっと仕込める人ってすごい。

でも私、出身地の山形の料理は得意ですが、
今住んでいる宮城の郷土料理って実はあまり知らないのです。
芋煮だって「絶対牛の醤油味!」なんて力説しちゃう。
でも仙台に家かまえてるんだし、
ちゃんと知りたい・・・。

そんな理由で手にとったこの本。
とってもいい雰囲気で宮城の食を紹介しています。

この本読んで、あちこちにドライブに行きたくなりました。
本当に、おいしそうなものばっかりなのですから。
そして食べ物もさることながら、人に会ってみたい。
どんな人が、どんな手でどんな思いで作っているのかをちゃんと知って、
ひとつひとつの尊さを、子供にも伝えていきたいと思います。

生卵の苦手な私が、すき焼きをつけて本気でおいしい!と思った、
自然卵と有機野菜を届けてくれる和田さんも載っていてうれしい♪
うちの子は「あっ、野菜のおばさんだあー!」と喜んでいました。


そんな宮城オンチな私が今日、
すずめ踊りの先生とお会いしてきました。
忙しい中集まってくださった御囃子のグループのかたが演奏してくれて、
その迫力に涙が出てきました。
宮城に住んでてよかったなあ。
もっともっと、宮城のこと、知りたいな。
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by chocolat-chaud | 2007-06-18 00:27 | Comments(4)
Commented by coudre at 2007-06-18 09:47 x
この本いいですよねぇ。
私、親の親から仙台生まれが三代目(それ以前は蝦夷が入ってるらしい)ですが、
親から教わった宮城の料理も親の好みと限界があって・・・・
判ってはいても、その少なさに閉口してしまいます(話の種にもならない)。
子供に地元の季節の行事と料理を経験してもらいたいなぁと、
思いつつもなかなか現実は難しいです。
主人の地元にもこんな本があったらしく(絶版なの・・・)
色々知りたいことがあってどうしましょぉ!!!
Commented by Sweet_milk at 2007-06-18 11:09 x
私もこの本をパークタウン内の本屋さんで見つけて購入しちゃいました♪
みてるだけでワクワクしますよね♪
Commented by chocolat-chaud at 2007-06-20 21:23
coudreさん、こんにちは!
3代目なら生粋の仙台っ子ですね♪
地元の料理、たくさん知りたいですねー。なにか今度教えてくださいよ。
Commented by chocolat-chaud at 2007-06-20 21:24
Sweet-milkさん、こんにちは!
あ、同じところで買ったかも?夏休みにここ行こうかなーなんて計画を立ててしまってます♪


仙台在住。’作って、食べて、おしゃべり’を楽しむ料理サロン「紫山のごはん会」主宰。フードクリエイター。HP mgohankai.info


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