シューラスク
とうとうオーブンが壊れてしまいましたー!
ここんとこずっと酷使していたので仕方ないかもしれません。
でも大事な大事なごはん会で、今月はスコーン。
状況によってはメニュー変更するかもしれません・・・そうなったらごめんなさい!
とりあえずお清めに塩振ってみようかと思います^^;
今日、打合せ中に「おひとつどうぞ」って頂いたのが、オレンジピールとシューラスク。ピールの方はオレンジではなく、すっきりした味。柑橘好きの私は手が止まらなくなりそうなさわやかさ。シューラスクはLe Pain De Deux のシールがパッケージに付いてました。しっかり焼いて乾燥させてありましたが食感がとてもいい!
そういえば移動メロンパン屋さんでもメロンパンのラスクを売っていたっけ。
ラスクにするって食べ物を無駄にしない良い利用法ですよね!
と、早速家に帰って子供のおやつに作ってみました。
3日前に焼いていたシュー皮の形の悪いものを切って薄くバターをぬりグラニュー糖をたっぷりかけて・・・オーブンが壊れてるのでオーブントースターで。
さくっと軽くて子供達あっという間に平らげてしまいました。
シュー皮失敗してももう怖くないですね!
by chocolat-chaud
| 2006-05-18 18:52
仙台在住。’作って、食べて、おしゃべり’を楽しむ料理サロン「紫山のごはん会」主宰。フードクリエイター。HP mgohankai.info
by chocolat-chaud
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