味噌こんにゃく

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先週の私に引き続き、昨日は私にべったりの2番目が熱でダウン。とにかくだるくて動きたくない様子で、1日中横になってぼーっとしています。でも私には傍にいてほしいと言うから、昨日は私まで一緒にぼーっと添い寝してるしかありませんでした。

今日は随分回復して元気なのですが、今度は家にいても暇なようで、一日トランプのお付き合い。窓際の陽だまりでジョーカー2枚入れた平和なばばぬき、こんなのんびりした時間を過ごすのも久しぶりです。

なあんにもしない1日だったし風邪引きに甘いものは与えたくないのでこんなおやつになりました。昔、縁日でルーレットみたいなの回して何本、なんてやった記憶があるのですが、みそおでんだったか味噌こんにゃくだったか・・・。

昔、神社のおまつりでこのルーレットで7本当たってしまい、一度に手渡されて小さいながらとても困った記憶があります。今は見かけないようですが・・・。仙台の出店でよく目に付くのは牛串かな。

ふるさと山形では玉こんにゃく(仙台も多い)と、ドンドン焼きという、割り箸にクルクル巻きつけてあるお好み焼きみたいなやつが多かったような気がします。
山形の方!このドンドン焼きって県外では無いの、知ってましたかー?

我が家の味噌こんにゃくは甘味噌は味噌とみりんと甘酒で砂糖不使用。3人でこんにゃく1枚分があっという間でした。
ちなみに鍋は、南部鉄器のクックトップ(及源鋳造だったかな?)の小さいほうです。小さい鍋って便利です。
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by chocolat-chaud | 2006-01-24 23:42 | たべたもの


仙台在住。’作って、食べて、おしゃべり’を楽しむ料理サロン「紫山のごはん会」主宰。フードクリエイター。HP mgohankai.info


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