あたたまるもの
寒い日にはシチュー!
シチュー作るのは久しぶりでした。なんだかカロリー高いイメージがあってあまり気持ちが向かないのですが、今夜はハフハフいいながら食べたい!と思ったのです。
で、作ったのは、「鶏肉と白菜の豆乳シチュー」。
鶏肉、玉ねぎ、白菜、ジャガイモ、きのこを柔らかーく煮て、ほんのちょっとの味噌で隠し味。豆乳でもかなりコクのあるシチューができましたよ。
これに、れんこんとほうれん草のゴマサラダ、もちきび入り5分づきごはんでおなかいっぱいになってしまいました。もう1品くらいあってもよかったのかな?
by chocolat-chaud
| 2006-01-13 18:02
| たべたもの
仙台在住。’作って、食べて、おしゃべり’を楽しむ料理サロン「紫山のごはん会」主宰。フードクリエイター。HP mgohankai.info
by chocolat-chaud
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