人気ブログランキング | 話題のタグを見る

旬野菜選び

旬野菜選び_a0053681_10215553.jpg


10月も後半になって、あの暑い夏から逃れられたけれど、
あっという間に寒くなってきました。
朝5時にめざましをかけていますが、日に日に朝が暗くなっていきます。
そろそろ羊毛を買ってきて冬のルームシューズでも作ろうかな・・・。

さて、秋のごはん会開催中ですが、
この9月から10月というのは、お野菜が大きく入れ替わります。
9月の初めはまだ夏野菜が中心ですが、10月後半だともうほとんど夏野菜は無くなるんですよね。
できればおうちに帰ってすぐ作ってほしいな、しばらく作ってほしいな、と思うので、
手に入るものを多く使いたいと思って、秋のごはん会のお野菜メニューは9月と10月で違うこともあります。

9月のごはん会でお出ししていた、そうめんかぼちゃのサラダ。
普通のキャベツと紫のキャベツに長ひじきを合わせて彩を楽しんでいましたが、
このそうめんかぼちゃ、出る時期が結構短くて、毎日探し回っているのですが、そろそろ見かけなくなってきてしまいました。
皮が固く長持ちするので買い置きもっとしておけば良かった。。。
小さいのをやっと2個ほど確保しましたが、それがなくなったら別のお野菜を使って別のお料理をすることになりそうです。(メインの秋カレーは変更なしです!)
そうめんかぼちゃのサラダはとっても鮮やかだったので、ちょっと残念。

でもでも、もちろんどのお料理もオリジナルで面白いものをご用意しますので、お楽しみに!


そして11、12月はクリスマスごはん会です。
今メニューを組立中なのですが、パーティーメニューなので、材料の中に動物性の食べ物が入るかもしれません。アレルギーなどで動物性の食物が食べられない方は申し出て頂ければ差し替えなど対応いたします。
10月中にはインフォメいたしますのでもうしばらくお待ちくださいね。
by chocolat-chaud | 2012-10-16 11:29 | ごはん会


仙台在住。’作って、食べて、おしゃべり’を楽しむ料理サロン「紫山のごはん会」主宰。フードクリエイター。HP mgohankai.info


by chocolat-chaud

以前の記事

2018年 01月
2017年 11月
2017年 05月
2017年 04月
2016年 11月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2015年 12月
2015年 11月
more...

Tasha
ensoleille
faveul
coudre
paprika(ナディハウス
のブログ)


お問い合わせメールは
mgohankai2002
(☆を@に)
☆yahoo.co.jp

フォロー中のブログ

ばーさんがじーさんに作る食卓
Notre Jardin
ぼ~の*ぼの日記
wiwiの気まぐれ日記
La Famille M...
minaLife
     住宅街の小さな...
ふくよかさんがゆく
ma:tari)s cafe
NOYAU et cet...
イエノオト
ヒビコレコソダテ
東方瑞報
あ ら めぞん
Natural Kitc...
savi_savi おり...
ピロクマ舎 仙台でマクロ...
子連れでパン教室 ひだまり

カテゴリ

全体
すきなどうぐ
すきなみせ
すきなたべもの
すきなもの
たべたもの
まいにち
garden
ふゆのみせ。
ごはん会
MEP
イベント
東北日和
お知らせ
bread
あしたのたね
食育
山形
tasha workshop
畑菜や
東北関東大震災
sweets ・ おやつ
private lesson
テーマパーティー
Buisiness
台湾
香港
未分類

ブログパーツ

検索

その他のジャンル

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

おうちごはん
料理家

画像一覧