アロマテラス 

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(ipadで撮影)


主人の母が、
「先日行ったお店がとても美味しかったから一緒に行きましょう」
と予約してくれたので、娘2人と雪道を走り、山形へ行ってきました。

お店は「アロマテラス」。
山形市北東部、紅花の里に近い、楯山駅のすぐ目の前にある、
ただものではない素敵なイギリス風の館がそこです。

出てきたお料理、ひとつひとつがちゃんと手をかけてあって美味しいのです。
聞くとデミグラスソースも自らの手で自分の納得する味に作っているのだそう。
できるだけ土地のものを使っているこだわりも、
家族に食べさせるのと同じ気持ちで作っている優しさから。
お料理を作っている安藤さん、とっても素敵な方なのです。
料理って人が出るんですよね、ほんとに。
あー、私も精進しなければ^^;;

そして驚いたのが、店内に見覚えのある紅茶のパッケージ!
なんとここはCHA YUANを山形で唯一扱っているのです。
食後に出されたお茶はコンポジションドシエル。
ああ、落ち着く香り・・・。

その後に出して頂いたハーブティーは雪の中から掘り出したミント。
寒さから身を守るために精油をいっぱいに溜め込んでいるそうです。ローズやルイボスとミックスしたバランスもとても良く、さすがでした^^

仙山線各駅停車で楯山駅を下りてすぐ目の前なので、
仙台からもアクセスがよく、自然が多くのびのびできるので、仙台から行くのにオススメのお店です。
山形方面の方にはぜひ、仙台で人気のノートルシャンブルの紅茶を飲んでみて^^


アロマテラスのみなさま、たくさんお話ししてくださって、そのうえ娘たちまで探検させていただきましてどうもありがとうございました!そして義母が忘れたメガネを届けて下さってありがとうございました~。またお伺いしたいです。
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by chocolat-chaud | 2011-12-27 21:16 | 山形


仙台在住。’作って、食べて、おしゃべり’を楽しむ料理サロン「紫山のごはん会」主宰。フードクリエイター。HP mgohankai.info


by chocolat-chaud

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