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がんづき

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作り方を教えて、と言われて作ったがんづき。

(写真は主役のがんづきにピントが合っていませんが^^;;)


震災直後、買えるものがなくてすぐに食べられるものがなかった時、
私はツイッターで仲間と連絡を取り合い、
放射能を避けて完全防備しながら、車を出せる人が仲間の家を回って食べ物や水やレメディーをシェアしあっていました。
その中で私は仲間の家に眠っている黒砂糖や小麦粉を集めてがんづきを蒸しては配りました。
隣人Oさんも作り方をここで憶えて沢山蒸して、
白百合学園で帰れずに泊まっている子どもたちに届けました。

「これを食べるとあの時を思い出すな」という言葉を聞いて、しんみり・・・。



あれから9ヶ月。
こうやって思い出して、あの時の思いや感覚を忘れずにいなければ。
by chocolat-chaud | 2011-12-16 21:11 | まいにち


仙台在住。’作って、食べて、おしゃべり’を楽しむ料理サロン「紫山のごはん会」主宰。フードクリエイター。HP mgohankai.info


by chocolat-chaud

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