こんにゃくそば
少し前、東北六県物産展で酒井製麺の「こんにゃくそば」を購入しました。
売っている方が、「坂本龍一さんがテレビで紹介してたんですよぉ~」と、
食べ方を書いた紙を頂いたので、
その通りに作ってみました(笑)
茹でて水で締めたこんにゃくそばに、
大根おろし、納豆、刻みネギ、刻み海苔。
めんつゆを回しかけて全体を混ぜて食べるのです。
パスタよりうどんや蕎麦が圧倒的に好きな家族ですから、
この食べ方、嫌いなわけがありません!
ただ、寒かった・・・。
外は寒波到来で真っ白い雪景色ですもの。
冷たい麺では体が冷えてきたので、
急遽温かい汁物を作ってすすったのでした。
by chocolat-chaud
| 2010-02-12 15:41
| 山形
仙台在住。’作って、食べて、おしゃべり’を楽しむ料理サロン「紫山のごはん会」主宰。フードクリエイター。HP mgohankai.info
by chocolat-chaud
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