クリスマスごはん会のご報告

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大変遅くなりました・・・。
2009クリスマスごはん会のご報告をさせていただきますね。

2009の暮れは新型インフルエンザに振り回され、
延期や中止が相次ぎまして大変ご迷惑をおかけしました。
周囲もようやく落ち着いてきた様子・・・。

そんな中開催したごはん会、
写真を撮ろうと思ったら電池切れしてたりして、
写真が少ないのですがいくつか選んでご紹介します。

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今回のメイン料理は「ポットロースト」。
ローストといっても蒸し煮って感じですが、たまねぎ・レンズ豆・りんごのつけあわせを一緒に煮込んでしまいます。ほろほろっと崩れるほどに柔らかくなるのはルクルーゼのおかげ。
そして豆乳シーザーズドレッシングは手品みたいな作り方の、ヘルシーなドレッシング。
オリーブオイルのマリネは3種類のハーブを使ってカラフルに仕上げています。
そしてデザート(?)に、「パンデピス」。

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本来パウンド型で焼くのが普通ですが、
ごはん会流にひとり分ずつ。
前半はココットで焼きましたが、後半は小さな植木鉢で。かわいいでしょ?
アイシングには生姜汁をしのばせてぴりりとさせました。

パンデピスの他のお料理も、回を重ねるごとに盛り付けが変化してました。
それはまたご紹介しますね。

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そしてクラフトタイムに作ったのは、
「トランスパレントスター」!
参加した方に後日会うと必ずというほど「あれ、なんて名前だっけ?」と聞かれました(笑)
北欧で、窓から入る光を楽しむためにカラーパラフィン紙で作る星の折り紙です。

これも前半ではシンプルで簡単な小さい星を折っていただいていたのですが、
だんだん難しい大きい星に挑戦したい!という人が増えてきて・・・。

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最後のほうではこーんなにたくさん、難しい星が並んでしまいました!
前半で簡単な星だけ折った方へ・・・難しいほうの折り方のレシピが欲しいかたはご連絡くださいね。

そしてクリスマス前に参加できなかった方へ・・・・・。
トランスパレントペーパーがまだ余っているので、リクエストいただければこちらのメニューをご用意しますので私までご連絡くださいませ♪



1,2月のメニューは、
テーマは「色で楽しむ食卓」です!
今回の色は「黒」!黒い食品、黒と名のつく調味料などで、スタイリッシュにしてみましょう♪
ぎょうざの日もやります。そして「キムチ」も作りませんか?
追ってインフォメいたしますのでしばらくお待ちください。
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by chocolat-chaud | 2010-01-05 16:26 | ごはん会 | Comments(2)
Commented by coudre at 2010-01-06 10:27 x
クリスマスごはん会・・・食べたかった。
 
  黒!黒!黒!もいいですねぇ

   是非是非!
 
Commented by chocolat-chaud at 2010-01-08 17:16
coudreさん、こんにちは!
我が家のインフルエンザのせいで中止になってしまってすみませんでした(涙)トランスパレントスターが折りたかったの~。改めて食べに来てくださいね。
黒・・・は得意な色なので張り切ってますよ♪


仙台在住。’作って、食べて、おしゃべり’を楽しむ料理サロン「紫山のごはん会」主宰。フードクリエイター。HP mgohankai.info


by chocolat-chaud

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