訂正


クリスマスごはん会に参加してくださった皆様へ。

お肉のテリーヌと帆立のテリーヌの「焼く」工程の表記が、
ただの「オーブンで焼く」となっていましたが、
「オーブンで湯せんで焼く」が正しい表記になります。

湯せんで焼く、というのは、
天板に湯を張り、布巾などを敷いてその上にパウンド型をのせます。
蒸し焼きの状態です。

実際に焼く様子をご覧になれなかった方がいらっしゃったようですので、
どうぞお間違えのないようお気を付けください!
いつもアバウトでごめんなさい~。


毎日楽しい出来事がたくさんです!
ブログでお伝えしたいことも、たくさん・・・。
少しずつお話ししていきますね。
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by chocolat-chaud | 2008-12-27 16:31 | ごはん会 | Comments(0)


仙台在住。’作って、食べて、おしゃべり’を楽しむ料理サロン「紫山のごはん会」主宰。フードクリエイター。HP mgohankai.info


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