くだもの いろいろ

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果物はいつも、子供の顔を思い浮かべながら選ぶのですが、
この2つは別。
自分が食べたくて買います。

洋梨は「パートレッド」。
前もブログに載せたかも・・・。
とろりとした洋梨の王道を行く味と食感です。
もともとラフランスよりポピュラーだったのに、今は影をひそめてます。
でも、私のように根強いファンがいるわけです(笑)

そして生のプルーン。
形といい味といい、大好きです。


そして、
フレデリックパントリーのマルシェで私のお店をのぞいたかたは、
「これだったのね!」と思うはず。

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カゴいっぱいに盛られた和田さんの野菜のアレンジの中にあった緑の大きな物体。
それがこれ、イチジクでした。
両手で包むくらいの驚きの大きさです。

皆さん手に取って「これ何?」とか「これいくら?」とか、
かなり興味を持ってらっしゃいましたが、
和田さんは「これ、売れないのー」の一点張りでした。
だって実ったばかりの、まだ和田さんも味見をしていないものだったから。
それをちゃっかりひとつ頂いてきてしまいました。
(ちなみにもうひとつは岩佐さんへ・・・)

フランスにある「バナーヌ」という生食用の品種らしい。
食べてみたらねっとりと、ほんとバナナのような甘味でした。

お客さんのひとりが、
「こおんな大きな実がなるのなら、さぞ大きい木になるんでしょうねえー!」
そしたら和田さん「そうなの!こんなに(手を広げて)こーんなに大きくなるの!」

え?
実は私、和田さんに苗を頂いて庭に植えました(笑)

3年で実がなり始めるとのこと。
楽しみ半分、どれくらい成長するか、ドキドキです。
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by chocolat-chaud | 2008-09-17 22:10 | すきなたべもの | Comments(0)


仙台在住。’作って、食べて、おしゃべり’を楽しむ料理サロン「紫山のごはん会」主宰。フードクリエイター。HP mgohankai.info


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