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我が家流

今日は末娘の誕生日!
7月に3人も誕生日が来る我が家ですが、1度にまとめたりなんか絶対しません!
当日は必ずささやかでもパーティー気分で夕食をとります。
今年ももちろん・・・

と思いきや、
早朝から長男のスポ少の試合やら、子ども会の集まりやらと予定ビッチリではありませんか!前日にも準備する余裕はなく、何のアイディアも考えてなかった私。
しょうがない、ケーキは買ってきて、簡単に済ませるか!
買い物に出かけお菓子屋さんのコーナーに立ちましたが、はたと考え込んでしまいました。

どのケーキもふわふわでおいしそう・・・。
でも毎年私がケーキを焼いていたのに買ったケーキを出したら次からはもう私のケーキじゃダメと言い出すかもしれない。市販のケーキは白い砂糖がいっぱいだし、何が入ってるかもわからない。それになにより、買ってきてから私は絶対、「この味でこの金額・・・」などと考えてしまうシミッタレな性格。自分で作ったほうが断然安い!

うーん、金額だけの問題じゃないんですけどね。
今すぐ帰れば夕食の準備に1時間半はある!と慌ててショッピングセンターを後にしました。

家に着いたらすぐに共立てのスポンジ生地にとりかかりました。きび砂糖と有機小麦粉、有精卵を使って溶かしバターは省略。焼けたらクーラーに乗せて冷ましてる間に夕食の準備。子ども達に生クリームとチョコプレート、キャンドルを渡して「これ、飾っといてね!」とお願いして、試合の後片付けのため学校へ行きました。

家に戻ったらケーキは完成。それがこれです。

我が家流_a0053681_2325026.jpg


3人順番に絞ってむちゃくちゃになってますがちゃんとスポンジにシロップを塗ってクリームを挟んであるし、子供たちには大満足の出来上がりだったようです。キャンドルを吹き消す末娘が少しはにかんでいて、大きくなったんだなあーとうれしく思いました。

再来週は長女の誕生日。もう少しちゃんと考えて作ってあげなくちゃ。
でもいいんです、うちはこれで。
by chocolat-chaud | 2006-07-02 23:33


仙台在住。’作って、食べて、おしゃべり’を楽しむ料理サロン「紫山のごはん会」主宰。フードクリエイター。HP mgohankai.info


by chocolat-chaud

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