1~3月のごはん会

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3月のごはん会ももうすぐおしまい。これから短い春休みと新1年生のハラハラ新学期を迎えて、どっぷりお母さん生活がしばらく続きます。

1月から3月は2つのメニューを選択していただきました。そのひとつがこれ。
圧倒的にこのメニューが多かったんです。みんな竹の皮で包むのは初挑戦だったみたい。

市販のちまきは甘くて色も味も濃いものですが、今回私が作ったのはやさしい日本の味だったかもしれません。でも食べやすかったと思います。2個ペロリだった人もいましたよ。

今回2種類の巻き方をやりましたが、多分、憶えている方少ないような気がします・・・。
いざやろうとしたら思い出せない!という方は私までご一報を。

menu
中華ちまき(豚肉がゴロゴロ)
ラーパーツァイ(白菜の芯だけ使用、サラダと漬物の中間)
アスパラの中華炒め(カシューナッツがポイント)
究極のシンプルスープ(これぞ中国○千年の味??)
三谷汁(2月にブログにのせました)
食後に凍頂烏龍茶(ダンナが台湾から買ってきてくれた)

なるべく早めにHPのほうにレシピアップする予定ですのでお待ちくださいね。
もう一つのメニュー、玄米巻き寿司も近々こちらにアップします。
参加した方、感想などのコメントをぜひ!
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by chocolat-chaud | 2006-03-11 16:33 | ごはん会 | Comments(8)
Commented by wiwi2299 at 2006-03-11 20:48
一回だけ中華ちまき作ったことあります。 竹の皮をそろえるところからして大変でした。 手間はかかったけど、おいしかったです。
レシピ楽しみにしています。
Commented by 楽ママ at 2006-03-12 00:56 x
画像見たら美味しさを思い出してお腹が空いちゃいました(^_^;)どれもとってもおいしかったです♪
ちまき絶対また作ろうと思っていますがまだ竹の皮買いに行けてません!ちゃんと包めるかちょっとドキドキです。
三谷汁は色々アレンジしながらちょくちょくいただいています♪
どれも美味しかったし、メニューの組み合わせも最高でした(*^_^*)
次回も首を長くして待っています!
新一年生♪ワクワクドキドキ楽しみですね♪
Commented by yukky1480 at 2006-03-12 08:00
おはようございます。とってもおいしそうなちまきですね。
一度も作ったことがないのでレシピ楽しみにしています。
竹の皮はどのようなところで購入できるのですか?
Commented by akarin at 2006-03-12 09:30 x
本当にどれもおいしかったですー。
シンプルスープが衝撃的でした!
ちまき、確かクッキングシートでも作れるんでしたよね?
それなら一度やってみようかと…。

Commented by chocolat-chaud at 2006-03-12 11:21
wiwiさん、こんにちは!
竹の皮、あまり売ってないんですよね。私は業務用食品店でまとめ買いしました。このメニュー14回やったので目をつぶっても包めます(笑)
Commented by chocolat-chaud at 2006-03-12 11:23
楽ママさんこんにちは!
三谷汁、アレンジ見ましたよ。きなことはちみつでしたっけ?それもおいしそう♪5月も会えるのを楽しみにしてますね。
Commented by chocolat-chaud at 2006-03-12 11:26
yukkyさんおはようございます!
レシピ、春休み中頑張ってみます。4合で15~16個くらいできて、冷凍できるので便利ですよ。竹の皮は業務用食品店かホームセンターの弁当グッズ売り場にあります。仙台なら、サトー商会かカインズホームなんですが、yukkyさん仙台じゃないんですよね・・・。
Commented by chocolat-chaud at 2006-03-12 11:29
akarinさんこんにちは!
感想どうもありがとうございます♪スープ、極端な味付けですけどね。水も水道水じゃダメかもしれないですね。
クッキングシートでも大丈夫みたいです。キャンディー包みしてもいいし何も包まなくてもフツウのおこわみたいにもできます。


仙台在住。’作って、食べて、おしゃべり’を楽しむ料理サロン「紫山のごはん会」主宰。フードクリエイター。HP mgohankai.info


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