秋のごはん会のご報告&冬のごはん会の募集のお知らせ

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秋のごはん会「美味的香港メニュー」終了いたしました。
美味しいものばかりたくさん食べた香港でしたが、その中で普段の料理に取り入れられそうなものをピックアップして再現したメニュー。
主食の中華粥は、ごはん会スタート当初にやったことがあって、当時と同じレシピです。
そして辛味で炒めた蟹が見えないほどかけてあったカリカリのガーリックソース(トッピング?)はごはん会では長芋としいたけのソテーに。
小さい白菜の株元をお花の形にカットして煮てあった料理は青梗菜で再現しました。
中華料理のフュージョンといった感じの料理です。
おからを炒るところとか、ちょっと大変かもしれませんが、ご家庭で活かして頂けたら幸いです。
ご参加くださいましたみなさま、どうもありがとうございました!




そしていよいよ、冬のごはん会の募集のお知らせです!
去年使ったテーブルクロスはリネンの泥染めでした。
今年は北欧ファブリックの可愛い生地を選びました。
お料理は、ポットラック(持ち寄りパーティー)に持っていける、
作り置きのきくもの。
毎年好評のクラフトタイムは、
綿ロープを使ってマクラメのプラントハンガーを作ろうと思います。
しっかり作ろうとするとちょっと時間がかかるので、小さくて簡単なものになります。
作り方の入り口と捉えて頂けると幸いです。


2015冬のごはん会 クリスマスメニュー

メニュー:牛肉のタリアーレ野菜のマリネ栗ピラフスイーツ
クラフトタイム  マクラメのプラントハンガー

参加費 4000円

日時 (一般募集) 11月19日、11月20日、12月1日、12月9日
満席となりました。お申し込みどうもありがとうございました!

募集人数  各日 4〜8名さま

お申し込み受付   11月5日午後8時より   mgohankai2002☆yahoo.co.jp(☆を@に) 宛にメールでのお申し込みを受付けいたします。
ご氏名、ご連絡先、ご参加希望人数、お車でお越しの場合はお車の台数をお書き添えの上、件名を「ごはん会申し込み」としてお送りください。
お問い合わせも同じアドレスにお送りください。

※お申し込み多数の場合は抽選となりますことをご了承ください。
※グループでお申し込みの方は12月14日〜22日の間でご希望の日程を選び直接お問い合わせください。先着順で受付けますのでお早めにご連絡いただけると助かります。
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by chocolat-chaud | 2015-11-03 23:27 | Comments(0)


仙台在住。’作って、食べて、おしゃべり’を楽しむ料理サロン「紫山のごはん会」主宰。フードクリエイター。HP mgohankai.info


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