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Lemon curd  &  うれしい知らせ

Lemon curd  &  うれしい知らせ_a0053681_17211939.jpg


ミモザみたいなきれいな黄色のレモンカード。
自分で作るととってもおいしい!
カロリーは高そうなので、すこーしずつね。
レシピは後ほどあちらのブログにアップします。





さて、去年の今頃、
遠見塚にある障害者通所授産施設「レストランぴぁ」さんで、
フードコーディネーターとして新商品の開発のお手伝いをさせて頂いておりました。
(NPO法人 福祉ネットABC レストランぴぁ HPは→

前にもご紹介しましたが、
その商品は、魚介と豆腐の「燻製」です。
材料を吟味し、添加物は加えずに、
丁寧に手作りした品です。


それがなんと!
3月9日に石巻で行われた、「第36回 宮城県水産加工品品評会」で、
200近い出品の中から2位の意味を持つ「水産庁長官賞」を受賞しました!
ぴぁさん、おめでとうございます!

今回モニター会を開いて多くの方々にもご協力いただきました。
みなさまどうもありがとうございました。
私もはじめての経験がたくさんあって学びながらの開発でしたが、
ほんとに良かった!と思います。


手作りゆえに店頭販売はしていないのが残念ですが、
ギフトという形で3500円と5000円の詰め合わせで、
電話・ファックス注文かインターネットにて販売しております。
去年私はお歳暮に使ったのですが、とっても喜ばれてうれしくなりました。
もしご興味がおありでしたら、ぜひ一度おためしくださいませ。
(注文・詳細はこちら → 
by chocolat-chaud | 2010-03-11 17:40 | まいにち


仙台在住。’作って、食べて、おしゃべり’を楽しむ料理サロン「紫山のごはん会」主宰。フードクリエイター。HP mgohankai.info


by chocolat-chaud

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